Astice al forno Chef Stefano Barbato

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44 Comments

  1. Chef, ho appena finito di cucinare il tuo astice al forno…spettacolare, come primo piatto ho fatto la tua ricetta degli spaghetti al granchio, meravigliosi anche quelli.
    Bravo, simpatico con spiegazioni chiare senza lasciare niente sottinteso. Grazie Chef

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  2. Chef una sugerencia, aceite de mani y no de oliva, oliva muy buen aceite para peces como sardinas, Yo cocino creole y aceite de mani es ESPEKTAKULAR, saludos y abrazo..

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  3. Francesco Sorrentino · Edit

    Buonasera Chef, per Natale ho cucinato anch'io l'astice al forno, sarà stato buono? o non sarà stato buono? mmmmmmm era la fine del mondo uno spettacolo, e per Capodanno ho rifatto la stessa ricetta con l'aragosta, da panico peccato che non posso mettere le foto… Chef sei un grande e simpatico….. ciao

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  4. Salvatore Fragapane · Edit

    Porca puttana ne ho mangiato la vigila di natale ma l ho fatto prima bollire con l acqua e dopo flambé al cognac ma non ho pulito com e hai fatto tu la prossima volta e si grazie stefano sei fortissimo continua sempre cosi

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  5. Ciao Chef! Se compro l'astice vivo, come lo uccido? Per la ricetta degli spaghetti lo taglio a metà da vivo, ma in questo caso ho paura che non muoia subito :'(

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  6. Non valeeeeeeeee voglio anche odore e sapore su Youtube… dev'essere spettacolare… complimenti come sempre chef, ho condiviso sulla pagina famiglia onnivora di facebook

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  7. mi piace molto il tuo modo semplice ed efficace di illustrare le tue preparazioni . . . ma forse l'astice non è il tuo forte, almeno da un punto di vista di un cuoco partenopeo !Complimenti

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