Bocconcini di pollo alla cacciatora [ricetta semplice by Al.ta Cucina]

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👇👇 Le ricetta scritta è in descrizione 👇👇

Un secondo piatto semplice da preparare e davvero saporito 😋

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RICETTA COMPLETA 😋:

Bocconcini di pollo alla cacciatora.

INGREDIENTI:
1 carota piccola
1 costa di sedano
1/2 cipolla
1 foglia di alloro
500g di petto di pollo
Farina q.b.
90g olive nere
1 bicchiere vino rosso
400g pomodorini pachino
1 rametto di rosmarino
sale q.b.
pepe q.b.
olio q.b.

PROCEDIMENTO:
Tritare la carota, il sedano e la cipolla e soffriggerli insieme all’alloro con due cucchiai di olio. In seguito aggiungere il pollo leggermente infarinato e farlo rosolare per 5 minuti.Versare un bicchiere di vino rosso e farlo evaporare mescolando ogni tanto con una spatola. Aggiungere quindi i pomodorini tagliati a metà, le olive, il sale, il pepe e il rosmarino, quindi coprire con un coperchio e far cuocere per circa 15 min (se il pollo dovesse asciugarsi troppo aggiungere dell’acqua).

Servire!

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