Bombe di pizza [ricetta semplice by Al.Ta Cucina]

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Soffici, deliziose e semplicissime da preparare: queste BOMBE di PIZZA faranno impazzire davvero tutti!

Le avete mai provate?

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Bombe di pizza.

INGREDIENTI:
1 kg di farina manitoba
2 uova
500ml di latte
50ml di olio evo
12 grammi di lievito di birra fresco
1 cucchiaio di sale fino
500g di mozzarella
passata di pomodoro q.b.
origano q.b.

PROCEDIMENTO:
In una terrina unire la farina manitoba, le uova, l’olio, il sale e il lievito di birra disciolto nel latte tiepido. Impastare il tutto, coprire con la pellicola da cucina e lasciar lievitare in forno spento e con la luce accesa fino al raddoppio del volume (4/5 ore).
Formare delle palline e sistemarle in una teglia oleata. Lasciarle lievitare per altri 15 minuti quindi schiacciare il centro con le dita e farcire con 500 gr di mozzarella, la passata di pomodoro e un filo d’olio. Infornare a 250 gradi per 30 minuti forno statico.

Guarnire con l’origano e servire!

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Guarda il nostro nuovo video “Torta Dama [ricetta semplice by Al.ta Cucina] ”

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