Cantucci

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I Cantucci sono biscotti secchi alle mandorle spesso serviti con il Vin Santo ma qui nelle Marche usiamo gustarli anche con il Vino di Visciole. Questi buonissimi biscotti sono di origine Toscana e come spesso accade, in ogni regione vengono fatti in modo diverso. Questi che vi propongo sono quelli che facciamo nelle Marche, hanno in più il burro, il latte e il liquore di anice, ciò li rende non troppo duri e mangiati volentieri anche dai bambini.
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🇬🇧CANTUCCI English recipe

INGREDIENTI per 50 pz
* 500 gr di farina
* 200 gr di zucchero
* 1 pizzico di sale
* 8 gr di lievito per dolci (mezza bustina)
* 70 gr di burro ammorbidito
* la buccia grattugiata di 1 limone bio
* 3 uova intere
* 70 ml di latte
* 2 cucchiai di liquore di anice
* 200 gr di mandorle sgusciate con la buccia

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31 Comments

  1. Această rețetă o prepara mama mea acum peste 70 de ani se servea la ceai dar i se spunea Caterinci.Mama a plecat dintre noi și nu mai aveam rețeta.Multumiri este minunata.

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  2. Sei super brava, mi e piaciuta questa variante,,, ho potuto mangiarli anch'io 🤗🤗🤗🤗🤗buon lavoro ciao e un abbraccio a te e la tua piccola ❤️❤️

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  3. Fatti per l'ennesima volta e sempre più buoni 😋 al posto dell'anice ho messo l'essenza del rum ed ho aggiunto la macedonia candita: che gran "Soddisfazione" per il palato dei miei cari ❤️ Complimenti ancora per la tua bravura e semplicità 😘

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  4. Just a perfect recipe!!! Will you please try to write in English language the ingredients of this recipe and in every next recipe too? Thank you you so much!!! I'll appreciate your help!!!! 😘😘😘😘💋💋💋💋💋💗💗💗💗💗💗

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