DOLCI DA REGALARE A NATALE – 3 idee per regali buoni, economici e pensati

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Se state cercando qualche idea per dei regali di Natale economici, senza sprechi e senza fallimenti, questo video fa per voi. Tre idee semplici e veloci, per stupire amici e parenti con qualcosa di delizioso.

COME IMPACCHETTARE QUESTI REGALI?
Ecco qualche idea:

Sacchetti beige con chiusura ermetica:
Scatole cartone beige:
Barattoli di vetro con chiusura ermetica (1l):
Barattoli di vetro (circa 0.5l):
Cestini bambù:
Ciotole bambù:

RICETTA 1 – Biscotti di pan di zenzero

200g farina 0 o farina 1
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di cannella (se piace)
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di zenzero grattugiato (o 1 cucchiaino di zenzero in polvere)
50g olio di semi di girasole
60g sciroppo d’acero (o altro dolcificante liquido)
2 cucchiai d’acqua

Mescolare in una ciotola capiente farina, lievito, cannella e sale. Aggiungere lo zenzero grattugiato, l’olio di semi e lo sciroppo d’acero. Iniziare a impastare, e poi aggiungere l’acqua, continuando a impastare finché non si ottiene un composto liscio e omogeneo.
Stenderlo fino a raggiungere uno spessore di 3-4mm.
Stampare i biscotti con l’aiuto delle formine, stenderle su una teglia (con carta da forno) e cuocere per 13-15 minuti in forno statico a 180°C.

RICETTA 2 – Datteri al cioccolato

20 datteri (possibilmente medjoul)
Frutta secca a piacere per il ripieno (ma anche cioccolato, burro di arachidi o marmellata)
100g cioccolato fondente
Nocciole tritate per decorare

Togliere il nocciolo ai datteri, e sostituirlo con ciò che si è scelto per il ripieno, richiudendo ogni dattero. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, tuffare i datteri al suo interno e prelevarli uno a uno con un cucchiaio. Stendere i datteri ad asciugare, su una griglia o su un piatto. Cospargerli con nocciole tritate, o altra frutta secca (o semi).

RICETTA 3 – Croccante di mandorle

120g zucchero bianco
220g mandorle

Sciogliere lo zucchero in un pentolino, finché non si ottiene il caramello. Tuffare le mandorle al suo interno e mescolarle velocemente. Stendere rapidamente il composto su un foglio di carta da forno oliato, coprire con un altro foglio (sempre oliato) e appiattire con l’aiuto di un matterello.
Lasciare asciugare e tagliare con il coltello nelle forme desiderate.

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33 Comments

  1. Ciao 😃ho notato che sul sciroppo d’acero è indicato il grado …. uno vale l’altro , o è preferibile uno in particolare ?? Grazie 😅

    Reply
  2. Io adoro regalare biscotti a Natale❤️
    Ma ogni volta, con le ricette tradizionali mi viene il dubbio sulla conservazione.
    Ho la soluzione finalmente, grazie ❤️❤️❤️

    Reply
  3. Cara Carlotta, mi sono lasciata ispirare dai tuoi meravigliosi datteri, permettendomi di modificare la tua deliziosa ricetta, in quanto li ho riempiti di mandorle e sopra al cioccolato fuso ho aggiunto un misto di pistacchi e noccioline tritate, ed infine delle scaglie di cocco. Per concludere un pizzichino di sale per contrastare il tutto. Un vero successo. Li ho regalati a parenti ed amici, divertendomi a notare l'ncredulità sui loro volti, una volta scoperto fossero vegani. Grazie per donarci così tanto col tuo lavoro. Ti voglio un gran bene. Buone feste ❤

    Reply
  4. Io preferisco il croccante ma… Non mi sono venuti buoni ☹️… Si vedono i fili di caramello, forse ci ho messo un po' di tempo in più o era poco lo zucchero? (le dosi erano le tue) mah! Help me!

    Reply
  5. Ciao Carlotta, ti sto spammando e sto parlando del tuo canale a chiunque. Vorrei una collaborazione con Luca Discacciati, ma magari non lo conosci. In ogni caso, buone feste a te, al tuo ragazzo ed a fiocco che son sicuro crescerà benissimo

    Reply
  6. Grazie mille per le tue ricette , che ispirazione !!
    Ti volevo chiedere se per la glassa dei biscotti di pan di zenzero si potesse aggiungere anche del colorante alimentare.
    Grazie e continua cosi <3

    Reply
  7. Francesca Casamento · Edit

    Ho trovato difficile staccare i dolcetti ricoperti di cioccolato dal piatto(non avendo una griglia per raffreddarli)forse e'meglio posarli su carta forno e poi staccare la carta quando sono freddi.Ciao!

    Reply
  8. Vorrei un sacchettino di datteri al cioccolato in regalo a Natale. Ma sì….che bello!!! Credo mi farò un auto-regalo x non rischiare….😉❤
    sei sempre bravissima e dolcissima anche a Natale. È così piacevole ascoltarti! Incantevole Carlotta😍😙

    Reply
  9. Ciao Carlotta! Ho seguito per filo e per segno la tua ricetta per i biscotti di zenzero. Consistenza soddisfacente, sapore buono ma i biscotti erano tutti rugosi e soprattutto piuttosto anemici! Sono proprio bianchi bianchi invece che belli dorati come i tuoi! Anche prima di cuocerli l'impasto era molto più chiaro del tuo.

    Potrei aver aggiunto poca cannella? Hai un suggerimento per farli scurire?

    Grazie mille 😊

    Reply

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