A chi non piace la pizza? Prodotto gastronomico tipico della cucina napoletana ma allo stesso tempo uno dei simboli che identificano l’Italia nel mondo. Che sia la pizza preparata in pizzeria e cotta nel forno a legna oppure realizzata a casa e cotta nel forno elettrico sicuramente è un piacere da gustare almeno una volta a settimana! e fare la pizza a casa è anche semplice e divertente soprattutto perché è un prodotto che si presta a diverse farciture che seguono la creatività ed il gusto personale…ma sicuramente tutte da sperimentare!
Per realizzare a casa l’impasto base per la pizza non occorrono particolari ingredienti, bastano acqua, farina, lievito di birra, olio extravergine di oliva, un pizzico di sale ed un cucchiaino di zucchero, l’importante è miscelare bene gli ingredienti nelle giuste dosi. La ricetta che vi proponiamo è ben collaudata! otterrete un impasto morbido, friabile e croccante allo stesso tempo e praticamente perfetto per tutti i tipi di farciture, dalla classica pomodoro e mozzarella alla vegetariana a base di verdure o ancora a quella più ricca con carne tipo salsicce, con salumi come prosciutto, salame etc… Non vi resta che provare la nostra ricetta e poi… dare libero sfogo alla vostra fantasia!
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Due persone no 4
Per far lievitare la pizza,la posso dividere direttamente in panetti?
Gio per 4 pizze tonde?
Vai toma no cu, nao funciona
Grazie mille 😁
Grazie 😊 sei bravissima anche a spiegare 💕 proverò
Ciao, in questa ricetta posso usare lievito fresco, e quanti grammi? Grazie
SII MA QUANTO TEMPO DEVO MNTENERE LA PIZZA NEL FORNO
LA PIZZA E VENUTA UNA FAVOLA MIA MAMMA QUNDI HA ASSAGIATO LA PIZZA HA DETTO++ODDIOOO MA LA PIZZA E BUONISSIMAAAAAAAAAAAAAAAAA GRAZIE GRAZIE MILLE
Ciao Giovanna io la preparo per stasera.. ti farò sapere 🙂
MOLTO BENE LA PIZZA
Ti voglio bene tantissimo
Eppure che strano, io ho sempre saputo e praticato che il sale va messo un po lontano dal azione del lievito.
Di acqua per 500g di farina mettine minino 300g
Buonissimo!!!! Sei bravissima continua cosi😊😊
Per piacere, come posso sostituire alla grammatura indicata del lievito fresco con la bustina di lievito secco che al momento mi trovo?
Ma voi poi Signora, diciamo siete un Chimico per ingegnare tutte queste belle elaborazioni di vincoli sulla Pizza? complimenti, io non vedo l'ora di farla sabato.
A quanti gradi e per quanto tempo la devo lasciare nel forno?❤
Complimenti molto brava, dettagliata e svelta
You talk too much.
Ciao Bella, Si puo' usare birra per l'impasto col lievito senza birra?
Ciao bel video una domanda dopo le ore di lievitazione si possono formare i panetti stenderli e infornare o bisogna farli lievitare ancora
Si può raddoppiare la dose?
Ottima base, ottima pizza. Grazie
Non pensavo che avrei passato così le notti della fine del mondo 😂
Grazie mille!
Grazie è veramente venuta buona
Stasera ti farò sapere! Intanto lievita che è un piacere
Si ma io voglio fare l'impasto non voglio sapere cos'è la lievitazione e ste cose qui
Ciao Giovanna! Volevo chiederti se nel posto dell’olio extravergine d’oliva potevo utilizzare olio di girasole visto che siamo quarantena e potrò uscire soltanto mercoledì prossimo. Un bacio da 🇦🇷 Argentina.
Che belle mani che hai, immagino i piedi, ciao sei brava e bellissima
Sei molto gentile e brava
Io in questo modo tengo divisi la maturazione dalla lievitazione…
Io impasto acqua e farina poi faccio maturare tutta la notte e il giorno seguente ci aggiungo il lievi to, dell altra farina, l olio ed il sale , poi lavoro. Faccio lievitare e inforno
Pellicola trasparente hahahahaha .. non so voi ma io pellicola scura non ne ho mai visto ..
Io pizza leggera non ne ho mai vista e mangiato .. hahahahha ..
Ciao, se volessimo usare 300 di farina 0 e 200 di manitoba (visto che ormai le ho comprate entrambe), quante ore di lievitazione sono consigliate?
Scusami ma non c'è scritto dopo cosa bisogna fare… Bisogna stendere condire e infornare direttamente? Quanti gradi in forno statico e per quanto tempo?
Vorrei impastare stasera per domani a pranzo.. mia madre diceva più lievità meglio é.. vero o falso?
Ciao cara, se l impasto invece di 5 ore lievita di più é un problema?
A quanti gradi si cucina nel forno?
Ji9
Quanto lievito devo utilizzare se ho quello disidratato in polvere? Grazie 🙂
Ciao posso mischiare farina 00 e farina di tipo 2. O usare solo la 2🤔🙏