MELANZANE RIPIENE RICETTA TIPICA PUGLIESE – Ricetta di CuciniAmo con Chicca

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21 Comments

  1. sono pugliese doc e non ho mai visto fare le melanzane ripiene alla pugliese con pancetta e soprattutto tramezzini (usiamo di solito il pane raffermo), cmq la ricetta sembra squisita….certo quel pane industriale..

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  2. Che buone le melanzane adoroooo,le mangio in tutti i modi,queste le prepara la mia mamma lei le chiama barchette di melanzane…licenza poetica sorry😜

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  3. Sono brindisina. E da noi si fanno, da sempre, melanzane svuotate e leggermente fritte, carne macinata e la polpa delle melanzane trita finemente. Comunque brava anche così.

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