La video ricetta di oggi è quella del Pan di Spagna, una pasta soffice e leggera che la rende la base per dolci più utilizzata in pasticceria. In video potrete vedere tutti i passaggi della APRI E LEGGI QUI realizzazione di questa ricetta, davvero imprescindibile se ad esempio dobbiamo preparare una torta di compleanno o un dolce con la D maiuscola!
Pensate che la ricetta del pan di Spagna si tramanda da metà del XVIII secolo, dopo che il cuoco genovese Giobatta Carbona, che si , trovava in Spagna ebbe questa geniale intuizione culinaria!

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A presto, Flavia

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