PIZZA IN TEGLIA ALTA E SOFFICE DI BENEDETTA – Ricetta Facile Senza Impasto

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PIZZA IN TEGLIA ALTA E SOFFICE di Benedetta
Ricetta Facile Senza Impasto

Video in collaborazione con PANEANGELI
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Prepariamo la pizza in teglia alta e soffice,ย  senza impasto.ย  Questa ricetta per la pizza fatta in casa non richiede impastatrice, รจ facile e alla portata di tutti. La pizza sarร  alta e soffice grazie alย lievito di birra mastro fornaio PANEANGELI, un lievito di birra disidratato istantaneo che si attiva con 2 cucchiaini di zucchero.

Io ho preparato una pizza margherita con pomodoro e mozzarella, ma possiamo aggiungere tutti gli ingredienti che vogliamo: origano, funghi, salumi e tanto altro!

INGREDIENTI
500 g farina metร  manitoba, metร  00
1 bustina di lievito di birra mastro fornaio PANEANGELI 7 g
2 cucchiaini di zucchero
400 ml di acqua tiepida
50 ml di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
300 g salsa di pomodoro con sale, olio e spezie
250 g mozzarella a dadini

RICETTA STAMPABILE โ–ถ๏ธŽ

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36 Comments

  1. maria luisa Zaccagnini · Edit

    Ciao Benedetta vorrei farla sabato ma ne farรฒ due teglie come le tue raddoppiando la farina. Dovrรฒ mettere due bustine di lievito invece di una?

    Reply
  2. Preparata per la prima volta seguendo il tuo procedimento. Ero un poโ€™ dubbiosa poichรฉ lโ€™impasto risulta particolarmente umido. Il risultato finale รจ spettacolare ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

    Reply
  3. Ho dimenticato di mettere l'olio nell'acqua e me ne sono accorta solo a impasto finito ,pronto per la prima lievitazione ,posso aggiungerlo adesso ? O รจ da buttare?

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  4. Ciao Benedetta, l'ho provata, molto buona ma era morbida tanto che al centro i pezzi si sbriciolavano..cosa ho sbagliato ? ho messo troppo olio sotto e l'ha tirato la pasta? o troppa salsa di pomodoro ?

    Reply
  5. Grazie 1000 Benedetta! Io e Melody abbiamo seguito la tua deliziosa ricetta e abbiamo amato il risultato!!! Complimenti! ๐Ÿ™๐Ÿปโค๏ธโ˜บ๏ธ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿ‘ง๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป

    Reply
  6. Ho fatto la tua marmellata di arance,seguendo le tue indicazioni, buonissima,ma la trovo un po' asciutta,da cosa puรฒ dipendere.Grazie per tutto ๐Ÿง๐Ÿฅฐ

    Reply
  7. Ciao๐Ÿ™‹๐Ÿปโ€โ™€๏ธ๐Ÿ™‹๐Ÿปโ€โ™€๏ธ
    Se io la facessi lievitare di piรน non succede niente vero??

    Reply
  8. Senti stavo per errare nel mio percorso culinario affidandomi alle dosi da te riportate , fortunatamente ho rimediato , ti perdono. Mi rivolgo agli amanti della gastronomia, miei cari se volete le dosi giuste non esitate a chiedere, per sempre vostro. Nuanda. E ricordatevi chiatti si nasceโค๏ธ

    Reply
  9. Ciao Bene due domande..Posso usare anche altre farine al posto della 00? Si puรฒ fare anche una versione bianca senza pomodoro? Ti seguo sempre! ๐Ÿ˜˜

    Reply

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