Pollo in crosta di patate con cuore di mozzarella [ricetta semplice by Al.ta Cucina]

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👇👇 Le ricetta scritta è in descrizione 👇👇

Un secondo piatto creativo, facile da preparare e delizioso!

Un modo gustoso per preparare il classico petto di pollo in padella.

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RICETTA COMPLETA 😍:

INGREDIENTI:
2 petti di pollo
3 patate (300g circa)
Mozzarella q.b.
2 uova
Farina q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio e.v.o q.b.

PROCEDIMENTO:
Tagliare le patate a julienne ed aggiungere un pizzico di sale e pepe.
Tagliare i petti di pollo aprendoli a tasca, farcirli con la mozzarella e richiuderli pressando i bordi con le dita per sigillarli.
Passare quindi il pollo nella farina, poi nelle uova ed infine nelle patate.
Riscaldare l’olio e.v.o. nella padella e cuocere il pollo 15 minuti per lato circa (oppure infornare a 200°C per 30 minuti).

Servire!

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