SPAGHETTONI ALL' ASTICE di RITA CHEF.

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#RitaChef
*Un primo piatto di mare che non può mancare nei menù delle grande occasioni, o festività: gustoso, prelibato e di grande effetto.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

500 gr di spaghettoni trafilati al bronzo
1 astice intero (gr 600/800)
350 gr di pomodorini
Porro qb
Prezzemolo qb
Olio evo, sale e pepe qb

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33 Comments

  1. Complimenti per la ricetta, chef ho un dubbio in merito all'astice vivo che viene immerso nella'acqua bollente, non è che facendo cosi sia i nervi che la carne si contraggono rendendo la polpa un po piu stopposa rispetto ad un animale diciamo congelato?

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  2. O appena visto questo video Sara sicuramente squisito lo preparerò non appena. Sarà possibile per i miei figli sono fiera di te grazie per averti scoperta sei grande un caro abbraccio a presto

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  3. É un piatto delizioso, purtroppo non sempre si puó trovare il prodotto fresco. Potresti postare un video per l´astice o aragosta congelata.
    Te ne sarei veramente grado. PS: complimenti per le tue ricette 🙂

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  4. Ma il prezzemolo cotto non prende un po di amaro ???, forse meglio metterlo alla fine, no ????. Ma Invitantissimi mmmhh !!!! . Salutoni e complimenti !!!!

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  5. Buongiorno Rita,bellissimo piatto sembra pure abbastanza facile!
    La prima parte ,cioè quella di lessarlo e pulirlo,si può fare con anticipo e conservare in frigo?

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  6. Ciao Rita complimenti sempre esaustiva sei veramente brava e ci dai dei consigli veramente utili x la preparazione delle ricette grazie e ti auguro buone feste😘

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  7. Buona sera a tutti. Ma ogni tanto bisogna girarlo durante la cottura ? Grazie. Sembra buonissimo. Lo sto preparando. Per stavolta non lo giro,

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  8. Io lo preparo a crudo cioè non lo lesso e lo lascio cuocere un 7 o 8minuti dipende poi dalla grandezza del astice infatti se cuoce troppo diventa stopposo il resto degli ingredienti è più o meno lo stesso grazie alla prossima

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  9. Buongiorno Rita io sono iscritta al tuo canale da sempre , è ti seguo ben volentieri questo piatto è il top , però devo dirti che il video manca di una parte essenziale 1 la pulizia dell'astice , 2 la cottura in acqua poichè i tuoi video ( almeno x me ) sono delle vere lezioni di alta cucina , anche sè come hai detto tu che non è un bel vedersi come pulire l'astice , ecco io questo non lo sò fare perchè mai visto ed è il passaggio più importante che manca in questo video . Poi se tu hai già fatto un video di come pulire un astice ti prego di dirmi dove cercarlo sè non l'hai ancora fatto ti supplico con il cuore in mano di provvedere a questo quando prima credo che non dispiace a nessuno grazie carissima aspetto con ansia buona giornata è buon weekend ciao

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